<아이엠어모델 영양정보> 탄수화물 이란? 탄수화물은 어떤 물질인가? 탄수화물은 우리 인체가 매일 적정량을 섭취해야 하는 주요 영양소 가운데 하나 입니다. 탄수화물의 기본 골격은 당 분자로서 여러 방식으로 결합 합니다. 다양한 탄수화물을 생성하여 인체 내에서 당 또는 녹말 형태로 존재 합니다. 일상 생활에서는 보통 설탕을 섭취하고 과일은 과당이라 불리는 단당류가 풍부하여 우유에는 두 가지 서로 다른 당분자가 결합되어 있는유당이 들어 있습니다. 당 분자가 길게 배열되면 녹말, 섬유질 및 복합 탄수화물이 되는데 이들 물질은 도정하지 않은 곡류,과일, 채소 등에 들어 있습니다. 탄수화물은 어떤 작용을 하는가? 탄수화물은 일반적으로 음식물에서 가장 많이 들어 있는 영양소이며 여기에는 그만한 이유가 있습니다. 탄수화물은 신체의 주요 연료이기 때문입니다. .. 더보기 이전 1 ··· 44 45 46 47 48 49 50 ··· 79 다음
